庭いじりから健康生活を

庭いじりは年齢を問わず楽しむことができますね。ちょっとした時間の隙間を使って、庭で好きな野菜を作ってみましょう。

仕事や子育てに忙しい年代は、ハーブやプチ野菜はどうでしょう。イタリアンパセリやロケット、レモンバームやタイムといろいろありますが比較的手がかからず育てることができ、摘みたてを料理のアクセントに使ったり、香りを楽しみながら一輪挿しで楽しんだりできます。また、ネギやニトマトなど、手軽に育てて料理の付け合わせにできます。何より新鮮だから香りがいい。プチ贅沢ですよね。

ちょっと時間に余裕があるなら、ぜひ野菜作りをお勧めします。お庭が花でいっぱいというのもとても心和むものですが、野菜作りはまた違った喜びを味わうことができます。

最初は作りやすい野菜から。大根・ニンジン・じゃがいもや葉物野菜はどうでしょう。好きな野菜に取り組むのもいいですね。毎日水やりや草取りと確かに世話はかかりますが、見るたびに大きくなっていく様子を直に確かめることができ、「明日は収穫できるかな」と足を運ぶ回数も増えることでしょう。

収穫したものを食卓へというの、とてもうれしいですね。取り立ては一味違います。次は何を植えようかと考えるのも楽しみの一つ。余った野菜はご近所へというのもアリですよ。

実のつける低木や果樹などは、庭の一角で育てると毎年収穫でき 花を楽しみ実を収穫し、その実を使って保存食にすることもと、いろいろな楽しみがあります。

1日の中で必ず体を動かすこと、日々の野菜の成長を楽しめること、収穫を喜べることなどなど。庭いじりは毎日の生活を豊かなものにしてくれます。季節を感じながら食卓に彩を持ち込める点でも、庭いじりから野菜作りの魅力です。庭いじりから心豊かに、そして健康生活を目指しましょう。

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